Povestea La Rosa începe precum toate poveștile frumoase A fost odată…o poveste de iubire, el îi spune ei trandafirul meu, în italiană la mia rosa, și restul este istorie, dar așa a apărut numele La Rosa, din dragoste.
De la nume până la produse toate au fost create cu dragoste în familie. Iubirea este ingredientul cheie.
Într-un colțișor al Iașului, mai exact în Valea Lupului, tradiția și rețetele maestrului cofetar Rodica Costârnache erau duse mai departe de către Anca Costârnache sau Ancuța cum o alintăm noi. Cu aceeași determinare și dorință de a realiza cele mai bune produse, Ancuța a reușit să îmbine tradiționalul cu modernul. Astfel astăzi ne mândrim cu produsele create în laboratorul propriu ce conțin cele mai bune ingrediente, începând de la producătorii locali, până la ciocolata fină din Belgia, fie ele clasice, moderne sau reinterpretate produsele La Rosa sunt făcute să aducă clipe dulci de fericire.